2024年7月25日，美国阳光生物研究所Krys Bojanowski博士带领科研团队第六次来宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司进行技术合作交流。自2018年双方合作开展自治区对外合作专项“枸杞多糖生物功效研究及产业化开发示范”重点研究课题（项目编号2018BFH02004），经3年的创新研究，利用美国阳光生物研究所科技和人才优势，在沃福百瑞原有枸杞多糖提取技术上，首创枸杞多糖四级超滤膜分离专利技术，引进德国陶瓷膜、美国生物膜等分离设备，高效分离、提纯分子量10-50kDa的枸杞多糖组分，经美国阳光生物研究所分析抗氧化活性ORAC指标达到50000μmole TE/100g以上。该项研究取得多项新成果，研究发现枸杞多糖抑制肿瘤细胞MMP1分泌量降低44%，导致癌细胞活力下降，研究证明枸杞多糖抑制癌细胞扩散、转移效果显著；枸杞多糖对视网膜神经细胞有保护作用，对青光眼、老年人年龄相关性黄斑变性、糖尿病视网膜病变有显著缓解作用；枸杞多糖能促进脂肪水解，能使细胞中脂肪减少20%，具有减肥作用；枸杞多糖还能促进酪氨酸酶活性达50%，催化黑色素生产，延缓黑发变白。
这次Krys Bojanowski博士团队带来了双方合作研究撰写的专著《Phytochemicals in Goji Berries ----Applications in Functional Foods》在美国成功发行，实属不易。《Phytochemicals in Goji Berries ----Applications in Functional Foods》《枸杞植物中的化学物质--在功能性食品中的应用》，本书分二十章、共456页，45万多字。详细介绍了枸杞的生物活性成分研究成果，最新发明新技术高效分离、萃取功效成分新方法，枸杞多糖等功能因子对于缓解人类亚健康功效、预防视紫质黄斑变性、预防骨质疏松症等作用机理的研究，填补了关于枸杞的空白科学知识以及功能性食品与人类健康之间的联系，是难得的一本英文枸杞研究专著，为枸杞在医药、保健品及药妆等与健康相关产品方面的研究提供指导意义，受到日本、德国、美国等专业机构高度好评。
沃福百瑞主持与美国阳光生物研究所共同撰写的“Goji (Lycium barbarum) Glycoconjugates Application in Functional Foods”，系统性阐述了枸杞糖缀合物（肽聚糖/糖脂/多糖）的不同生物活性及其营养保健作用，以及可能影响这些作用的参数，如产地、分离技术、成分和分子量，研究了相关的临床前和临床数据及其背后的作用机制（MOA）。研究还发现枸杞多糖在体外对乳酸菌菌株双歧杆菌和乳酸杆菌具有益生元作用，补充益生元枸杞多糖可对营养吸收、免疫调节和抵抗病原体产生有积极影响。共生细菌分解枸杞多糖可以产生促进健康的代谢物，如短链脂肪酸，并对病原体防御和能量代谢产生积极影响。此外，越来越多的研究正在逐步发现枸杞抗衰老和与健康相关的特性，如抗氧化、降血糖、益生菌和免疫刺激等，得到了第一手前期和临床研究的新成果。
这次与Krys Bojanowski博士团队进行了长时间的友好交流和沟通，探讨了未来共同合作研究方向。董事长潘泰安表示后期我们将与Krys Bojanowski博士科研团队在枸杞标志性功效成分，枸杞 “上火”机理及预防方法研究，枸杞预防“视紫质视网膜黄斑变性”、“骨质疏松症”、“滋补肝肾、益精明目”等方面的合作研究，加强“对外合作专项”强强合作，促进更多的科研成果转化为新质生产力。
